12月10日，当冬日曙光漫过广州博物馆的飞檐斗拱，600多年的古建筑仿佛甘愿起来。本日，30多位要领简易的父老赓续抵达“五岭以南第一楼”——广州博物馆（镇海楼）。父老们应森旅行之邀，看成“银发寻味体验官”，开启一场名为“寻味旧时光·重拾老滋味”的文化品鉴之旅。

广州银发文旅“品性解围”

南齐记者了解到，森旅行开启的“寻味旧时光·重拾老滋味”文化品鉴之旅，是深耕银发文化旅游新赛谈，亦然积极反馈《对于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌徒然的告知》及广州“银发经济十条”等战略的精确落地。

看成广州银发旅游的头部品牌，以“银发文化旅游领航者”为定位的森旅行举座营收及接待东谈主数比年来杀青快速增长。该次举止与广州博物馆、中国大旅馆的合营，不仅丰富了做事内涵，也展现了其在银发旅游细分市集的革命活力。森旅行CEO邬晓丽先容，森旅交运转的“镇海楼+中国大旅馆”文化旅游复合型家具，以“文化溯源+好意思食复刻”的深度体验模式，勉力在竞争日益热烈的银发旅游市聚集，凭借文化内涵与神色理解杀青品性“解围”，为行业探索高附加值、高招供感的做事新旅途。

邬晓丽还披露，异日，森旅行谋划将握续联袂更多文博机构与老字号，深远挖掘大湾区乃至寰球的饮食文化遗产，推出一系列深度家具，紧随自后的三大主题认知：春日“流溪河滨寻味游”，让父老踱步从化万亩李花海，在碧波边品鉴原土名宴；夏令“清晖园园林好意思食游”，深度体验佛山顺德古典园林艺术，在伦教 678 文化街回味旧时光，回味非遗名菜纸包鸡；秋季“中山沙溪养生游”，在金钟湖自然氧吧健行后，尽享沙溪十大经典名菜盛宴。以逐渐构建一张特有的、“可品味”的广府文化中枢区城市文化味觉舆图。

广州文旅IP升级：“消释的名菜”从菜品收复到体验升维

举止本日，在镇海楼内，父老们在博物馆众人西宾中，穿越百年，探寻广府饮食文化的泉源与变迁；随后，世东谈主移步至承载多数广府东谈主集体缅想的中国大旅馆，回味一席依据寥落民国老菜谱悉心复刻的午宴，重温岁月深处的关注缅想。这场千里浸式文化寻味之旅，不仅秀美着“消释的名菜”IP五周年的全新升级，更始创了“文博+餐饮+银发旅游”的会通新范式。

2025年恰是广州博物馆与中国大旅馆筹议打造的“消释的名菜”文化IP推出五周年。该花样已成效复刻逾百谈民国粤菜，该次与森旅行的合营，秀美着该IP杀青了从餐饮限度到文旅会通产业的革命蔓延与价值升维。

据主持方先容，该次的“复合”体验，杀青了三重冲破：空间上，从餐厅蔓延至历史文化地标镇海楼，构建了“博物馆探究文化头绪+旅馆亲尝复刻厚味”的圆善体验闭环；实质上，寥落单一菜品回味，整合了专科文化西宾、主题宴席、缅想共享互动，变成“一站式”深度文化旅程；客群上，以“味觉”为钥匙，精确聚焦对广府文化有深厚神色共识的银发群体。

“森旅行的革命，让博物馆里的历史‘活’起来——文物不再是玻璃柜里的展品，而是能通过沿路菜、一次旅行被触摸、被感知的文化缅想。”广州博物馆代表评价谈。

中国大旅馆代表亦暗意：“看成承载广府集体缅想的老字号，咱们很清闲能与森旅行联袂，用匠心复刻老滋味，让民国名菜成为理解当年与当今的味觉纽带，为广州建设外洋徒然中心城市注入文化动能。”

采写：南齐N视频记者 肖阳 通信员：廖慧萍

图片由受访者提供